Pediatrics

Pastas de dientes para bebés

Todos los años se hacen revisiones de los productos que salen al mercado. La entidad que se dedica esto es Environmental Working Group (EWG). Este equipo categoriza dándoles un número del 1 al 10, siendo el 1 el de menor riesgo

Descubrí de dicha entidad cuando trabajaba como Médico Asistente de una Médico Naturopático en el 2015. Comencé a interesarme por tener más consciencia con los productos que utilizaba tanto para mi como para mi hijo. De las primeras guías que realicé fueron las pastas de dientes. Por lo tanto y poniendo al día con las guías del 2019, les dejo las pastas de dientes según las nuevas investigaciones. Solo pondré las que se categorizan en 1 y 2.

  1. Jack n’ Jill Natural Fluoride free (1)
  2. Jack n’ Jill Natural Flavor Fluoride Free toothpaste (2): todos sus sabores se categorizan aquí
  3. Kiss my face kids Toothpaste without fluoride (2)
  4. Wedela Children’s tooth gel (2)

Es excelente tener una pasta de dientes sin sabores añadidos para bebés que les sale el primer diente antes de comenzar la alimentación infantil. Al igual que probamos los alimentos uno a uno, no debemos usar una pasta de dientes con sabor a algún alimento que no ha probado. La mayoría de las veces se puede provocar una reacción alérgica sin saberlo. Tome en cuenta investigar antes de comprar un producto para su bebé.

La recomendación oficial de la Asociación Americana de Dentistas (ADA) es lavar desde la salida del primer diente al igual que evaluar al infante con un dentista pediátrico en el mismo momento. Sugieren que se puede lavar las encías con una gaza estéril solo con agua de ser necesario antes de la salida del primer diente y sería mi sugerencia en un infante que comenzó alimentación complementaria sin dientes. Indican que las pastas con fluoruro pueden ser utilizadas en pequeñas cantidades (porción de un guisante) desde la salida del primer diente Su postura incluye utilizar pasta con fluoruro para prevenir las caries dentales. Se deben lavar los dientes dos veces al día y los padres son quienes deben hacerlo hasta al menos los 6 años de edad.

Sin embargo y tomando en cuenta los datos de EWG, ninguna de las pastas con fluoruro para infantes está entre las categorías de menor riesgo. La entidad detalla que el consumo excesivo de fluoruro si conlleva fallos multiorgánicos desde edad temprana, incluyendo afección neurológica. Por tanto, no han sido incluídas en los detalles ni la gráfica presentada. Estás recomendaciones serán modificadas según las nuevas publicaciones de EWG. Pau-latinamente no se encuentra afiliada a ninguna de las marcas. Pau-latinamente no toma posturas ni a favor ni en contra del uso de pastas fluorizadas. Queda a discreción de los padres en conjunto con discutir riesgos vs beneficios con su Dentista Pediátrico.

XOXO,

Pau

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Referencia:

ADA.2019. Fluoridation FAQs. Recuperado el 7 de abril de 2019 de https://www.ada.org/en/public-programs/advocating-for-the-public/fluoride-and-fluoridation/fluoridation-faq

EWG. 2019. Skin Deep: Dental/oral Toothpaste. Recopilado el 7 de abril de 2019 de https://www.ewg.org/skindeep/browse/baby+toothpaste/

Medscape. 2017. Fluoride Toxicity. Recuperado el 7 de abril de 2019 de https://emedicine.medscape.com/article/814774-overview

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Baby-led weaning, Pediatrics

BLW: Los errores

Nadie nace sabiendo. Cuando JM cumplió sus 8 meses de edad, fui introducida al mundo de Baby-led Weaning en una conversación con una amiga antes de todo el boom en el tema. Solo me dijo “dale trozos y sigue tu instinto”. Parecía fácil, pero realmente no estaba empapada en el tema. Tarde mucho tiempo en comprender las guías de seguridad, los cortes apropiados, la introducción paulatina de los alimentos, en fin, todo lo que se ahora lo aprendí a cantazos cometiendo errores con JM. JM hizo transición a trozos ya casi a los 10 meses. Vine a saber todos los errores que cometí cuando JM cumplió su primer año leyendo libros e instruyéndome de publicaciones. Aunque permitía que de vez en cuando se alimentara solo, no era consistente. Ahora bien, una vez descubrí el proceso, lo deje fluir y al día de hoy es un niño que come sin problemas.

En el video les muestro los 7 errores más comunes que muchas veces se cometen por desconocimiento:

  1. Usar un plato con un bebé que no está acostumbrado a BLW: el plato los distrae. Lo ideal es usar la bandeja de la silla con un solo trozo a la vez mientras van aprendiendo. Una vez dominen la técnica, entonces haces introducción del plato. El plato puede interferir en el agarre del alimento.
  2. Ponerle la comida en su boca: Poco recordaba yo del riesgo de atragantamiento con cosas pequeñas. Con la maternidad había olvidado las prácticas y guías de Pediatría que tanto había estudiado durante mis años en la Escuela de Medicina. Ponerle la comida en la boca provoca que no midan cuánto comen y hasta dónde puede llegar el alimento. Por tanto, la incidencia de atragantamiento aumenta.
  3. Asustarme con las arcadas: Aunque en el video JM hace una arcada súper pequeña, antes había hecho una que terminó devolviendo lo que comió. He mencionado antes que las arcadas evitan un atragantamiento. Son necesarias para que aprendan.
  4. No permitirle explorar libremente: Los niños aprenden tocando. Su sentido del tacto es uno de los más desarrollados antes de los 18 meses. Tanto por los pies como por las manos reciben la información de que es el objeto que tienen de frente y si les agrada su textura.
  5. Desesperarme e intentar darle con cuchara: Uno de los mayores errores que cometí fue este, pues aumenta el riesgo de atragantamiento. Tuve suerte que JM tenía y tiene un carácter autoritario y no me permitía hacerlo. Primera regla de BLW, la comida se la llevan ellos a la boca.
  6. Cortes inapropiados de los trozos: otro riesgo de atragantamiento porque si el trozo es demasiado pequeño para un niño que aún no domina BLW, se va a atragantar de seguro.
  7. Intentar llamar su atención diciéndole “más”: sumando al error #4, este detalle hace que el bebé se distraiga y pierda el enfoque de lo que esta haciendo. Durante el proceso de comer, intentamos no hablarle a menos que sea necesario. Las interacciones mayormente distractoras aumentan el riesgo de atragantamiento.

No nací sabiendo. Aprendí en el camino y luego amoldé según los cursos y certificaciones que he tomado en Baby-led Weaning. Si en algún momento haz hecho algún error, no te sientas mal. Se corrige y mejora la técnica para beneficio del infante. Al final lo que vale es que buscas lo que les funciona a ti y a tu bebé según las guías.

XOXO,

Pau

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Alimentación Complementaria, Pediatrics

Destete del biberón y transición a vaso abierto

La recomendación actualizada es comenzar una transición a vaso abierto desde que el infante empieza Alimentación Complementaria. Al inicio, se le brinda el vaso solo para jugar y pueda ir entendiendo los movimientos que debe hacer para llevarlo a su boca. La mayoría de los infantes hacen el proceso de manera innata. Una vez cumplen los 6 meses de nacido, podemos integrar agua de 1-4 onzas diariamente de manera opcional, sin exceder o sustituir su alimento principal, la leche. Bajo la descripción de la Organización Mundial de la Salud, la Academia Americana de Pediatría y otras entidades de salud, la leche humana tiene una composición de 85% agua. De la misma manera, la fórmula infantil contiene 80% de agua sin importar la preparación.

Una transición directa a un vaso abierto facilita grandemente la aceptación de otro líquido que no sea la leche humana al igual que permite una mejor regulación del flujo del líquido para autorregulación.  Un bebé que practica alimentación autorregulada, adquiere la destreza de manejo del vaso abierto mucho más rápido. Ya para su primer año, debe haber un destete total del biberón para evitar aumentar el riesgo de caries dentales, malformaciones bucales y reducir la cantidad de leche que consume diariamente. De igual manera, reduce el riesgo obesidad, sobrepeso y anemia por deficiencia de hierro. En este plano, ya el bebé debe estar consumiendo más alimentos complementarios como se describe en la publicación de ¿Puré o BLW?. A continuación una rutina básica para eliminar el biberón:

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La realidad dependerá de tu finalidad, las destrezas de tu bebé y la confianza que le tengas para su manejo. Bajo la filosofía de María Montessori, quien fue doctora en Medicina y la primera mujer italiana en graduarse de un postgrado, explica que dar un vaso abierto que sea de cristal es demostrar confianza en tu bebé, valor por su aprendizaje y que las cosas materiales son solo eso, material. Con vasos de cristal, puedes comenzar por vasos pequeños donde la medida sea de 2 onzas. Luego puedes ir cambiando los tamaños.

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Si tu opción en el momento no es un vaso de cristal, puedes optar por alguno de plástico BPA free o alguno desechable que puedas reutilizar. En el comercio hay un sin fin de vasos que pueden convertirse en vasos abiertos. Los siguientes son algunos que vienen con tapa.

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Pequeños vasos desechables los consigues en cualquier lugar. Accesibles, cómodos, fáciles de transportar y lavar. La mayoría de los bebés que llegan a mis orientaciones, les damos un vaso como este para jugar. Si ya comenzamos alimentación complementaria, le de brinda un poco de agua para enseñarle como usarlo. Al principio, lo viran y lo muerden hasta que lo dominan completamente. 

Branding Infantes

¿Y si quiero introducir un vaso entrenador o con sorbeto (pajilla, sorbete, pitillo, popote)?

La recomendación actualizada es evitar estos artículos. Al solo estimular la parte frontal de la boca, bebé solo chupará superficialmente. Durante la lactancia, el infante utiliza todos los músculos de la boca para una succión activa. Además, estos artículos tienden a quedarse con residuos en todas sus rendijas aunque los laves varias veces. Se consideran poco higiénicos. De querer utilizar alguno con sorbeto, debes tomar en cuenta tener un cepillo limpiador para ellos como los que muestro en la próxima foto.

Branding Infantes

Por experiencia profesional, mientras más temprano durante la alimentación complementaria introduzcas un vaso abierto, mejor aceptación y manejo tendrá tu bebé. Los vasos entrenadores no serán necesarios. 

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XOXO,

Pau

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Referencias: 

Gardner, E. Best practice in infancy: moving onto cups. 2008. Journal of Family Health. Vol 25 No 2. Recuperado el 24 de febrero de 2019 de https://www.bda.uk.com/regionsgroups/groups/publichealth/groupresources/article_moving_on_to_cups

Potock, M. Step Away From the Sippy Cup!. 2014. Recuperado el 20 de febrero de 2019 de https://blog.asha.org/2014/01/09/step-away-from-the-sippy-cup/

Blogger

Nuevas experiencias: en un hostal

Venir al área metro a quedarse muchas veces se va fuera de presupuesto para una sola noche. Tener familia en el área es un beneficio, pero a veces uno necesita un respiro, espacio y cambiar de ambiente. Así que decidí realizar una aventura: conseguir un lugar que fuera bueno, bonito, acogedor y que también te puedas sentir en familia. Así mismo: un hostal.

Un hostal es un establecimiento tipo hospedería para personas que viajan y desean un lugar que vaya acorde a su presupuesto. Se caracteriza por compartir habitaciones, áreas comunes y hasta los sanitarios con personas desconocidas. Este tipo de establecimiento es bien popular en España, Europa y América Latina. En Puerto Rico son pocas las localidades de este ámbito, aunque están aumentando paulatinamente.

Conseguí reservación en Santurcia Hostel & Bar, en el mismo corazón de Santurce, PR. Inagurado en octubre de 2018, Santurcia Hostel & Bar se convierte en un lugar favorito para muchos turistas por ser céntrico, acogedor y tener un equipo de trabajo sumamente servicial. Escogí esta vez quedarme para no tener que viajar de regreso a Ponce tarde en la noche y experimentar algo diferente. Debido a mi trabajo, ahora estaré viajando la isla de forma frecuente y necesitaré localidades que se acoplen a mis necesidades tanto personales como económicas.

Cama 6 de la habitación Gandul fue mi rinconcito nocturno.

El ambiente es bien familiar, con sus reglas de convivencia y ética para que la estadía sea amena para todos. Cada habitación tiene un nombre particular representando algunos de los barrios de Santurce: Gandul, Tras Talleres, Barrio Obrero, San Mateo y Villa Palmera. Las primeras 5 habitaciones mencionadas presentan literas tamaño twin para dormir. Villa Palmera es la única habitación con cama full y privada para una experiencia más reservada a una pareja o mayor privacidad.

Las fotos en las puertas son imágenes de las casas en ese barrio que la habitación lleva su nombre.

El hostal cuenta con tres baños privados y uno co-ed con dos duchas individuales. Para una experiencia completa de su ambiente y darle fin a mis miedos e introversión, decidí utilizar el baño co-ed. ¡Excelente decisión! Quien entra y sale lo hace en puro silencio, sin molestar al compañero y en plena organización.

Baño privado entre las habitaciones Gandul y Barrio Obrero

Baño co-ed

En las áreas comunes encuentras la cocina, comedor y sala de recepción. Cada huésped se encarga de hacer su compra, mantener el orden, cocinar y dejar limpio cada artículo utilizado al finalizar. Se respira respeto, armonía y sobretodo, consideración con los dueños y otros huéspedes. El Hostal ofrece desayuno continental de 7:00-10:00 am gratuito. La sala de recepción cuenta con un sofá, un silla sumamente cómoda y un escritorio para conectarse al WIFI. Mientras que el comedor se caracteriza por una mesa larga donde se desencadenan conversaciones y planes de excursiones entre los huéspedes, convirtiéndose en amigos y compañeros de aventuras inmediatamente se conocen.

Parte de los huéspedes haciendo investigación y planificando su próxima aventura.

Área de la cocina

Cocina completamente equipada

Alacena: cada artículo está identificado con el nombre de su dueño.

Área del comedor

Para complementar la esencia y ambiente ameno, Santurcia Hostel & Bar tiene con un “rooftop” para hacer actividades y su barra. Decido subir en la noche de ayer y me encuentro con uno de mis amigos de escuela intermedia de casualidad, quien andaba con un grupo de Boricuas celebrando el cumpleaños de una amiga. Mientras conversaba con los dueños del Hostal, Camila y Ahmed, y mi amigo al son de la música, disfrutaba de un ambiente completamente relajado y como ninguno otro bajo la luz del cielo estrellado.

Compartiendo la estadía con huéspedes de Hungaria, España, Estados Unidos, entre otros países, ha sido una de las mejores experiencias locales que he tenido. Cambiando la perspectiva de que solo los hostales los usan los turistas, Camila y Ahmed describen que también otros puertorriqueños han utilizado el servicio cuando trabajan en área metro y no desean viajar constantemente, haciéndolo más común y accesible para todo tipo de persona. Felicito grandemente a esta pareja por su labor, pasión y entrega para asegurar que cada huésped se sienta a gusto, en su propia casa y totalmente bienvenido con ese calor boricua que nos caracteriza a los puertorriqueños. Sigan adelante y espero que continúen expandiendo el negocio como tanto se merecen. Definitivamente, vuelvo pronto.

Los creadores y dueños de Santurcia Hostel & Bar, Camila y Ahmed.

Y tu que me lees, ¿te atreves a vivir una experiencia diferente? ¡Lánzate!

XOXO,

Pau

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Alimentación Complementaria, Baby-led weaning, Pediatrics

Valentine’s Banana Coconut Cookies

Nuestros hijos también merecen celebrar el Día del Amor y la Amistad. Por eso hoy les traigo una receta de galletas aptas para ellos. Sencillas, deliciosas y rápidas para hacer. De esta manera podemos evitar regalar dulces. Comencemos…

Primero, los ingredientes. Mayormente utilizo ingredientes orgánicos y que siempre están en mi alacena. Esta vez compré harina de avena para facilidad y flexibilidad. El coco disecado es casi granizo. Lo conseguí en Marshalls de Ponce. Los demás ingredientes son de Centro Natural.

Utensilios utilizados: una cuchara moldeadora redonda de 1 1/2 cucharadas de medida, un cortador de galletas en forma de corazón, cucharas medidoras de 1 cucharada, 1/2 cucharada, 1/2 cucharadita y 1/4 cucharadita y un batidor de manos marca CUTCO.

Puede utilizar el cortador que desee. Recomiendo esperar que las galletas se estén cocinando para entonces sacarlas un momento y cortarlas. Cuando finalice la cocción, elimine el residuo de masa que quede fuera del corte para que queden perfectas. Asegúrese que el tamaño del cortador sea apropiado para la porción de la galleta.

Proceso:

Una vez tengas todos los ingredientes medidos, comienza a mezclar. Utilicé esta vez un huevo de chia en vez de huevos de gallina para que la receta sea vegana. Puede hacer la sustitución utilizando un huevo de gallina si no desea usar chia o hace un huevo de semillas de linaza.

Producto final: Sirva en un plato y decórelo a gusto. Si las va a guardar, hágalo en un envase que selle completamente. Como alternativa, puede hacer un dip de mantequilla de la nuez de su selección para remojar un poco las galletas y sea una merienda completa.

¡Qué las disfruten!

¡Feliz día del Amor y la Amistad! Gracias por seguirme….

XOXO,

Pau

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Pediatrics

Fórmula Infantil

En esta sección estaremos brindando algunos consejos para madres, padres y cuidadores que brindan fórmula infantil como alimento a sus infantes. Nuestro deseo es la reducción de riesgos con el uso de la misma al igual que mantener a los infantes sanos, seguros y saludables.

XOXO,

Pau

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Pediatrics

Lactancia: el primer alimento

Para los bebés saludables y nacidos a término, la leche humana es el alimento normal y biológicamente diseñada para suplir todas sus necesidades, como bien describe la Organización Mundial de la Salud. Se recomienda lactar de manera exclusiva hasta los 6 meses con ningún otro alimento o bebida que no sea la leche humana. Luego de los 6 meses, se comienza la introducción de alimentos complementarios siempre y cuando cumpla las señales descritas en la publicación de Alimentación Complementaria, y la leche humana seguirá siendo su fuente principal de muchos nutrientes y factores vivos hasta que suceda el destete completo luego de los dos años. Aún así, hay inconvenientes y situaciones particulares que necesitan ser evaluadas. El término infante (a veces se usa el término “lactante”) bajo la clasificación de la Organización Mundial de la Salud es para todo bebé menor de 12 meses de nacido, sin importar el tipo de leche que recibe. Por tanto, es importante especificar los términos destinados a la lactancia:

  • Lactado de manera exclusiva: Infante que en todo momento ha estado siendo alimentado con leche humana de su progenitor sin haber recibido sueros orales, fórmula infantil o suplementación. Esto incluye bebés que reciben lactancia directo del pecho y lactancia por extracción.
  • Solamente lactado: aquel infante que es alimentado solamente con leche humana en este momento, pero que en algún instante recibió sueros orales o fórmula infantil para suplementar.
  • Lactancia mixta: utilizado para describir un infante que se le brinda tanto leche humana como fórmula infantil.
  • Lactado con alimentos complementarios: aquel infante que, adicional a la leche humana, consume alimentos complementarios para abastecer las brechas nutricionales a partir de los 6 meses de edad.

“Los primeros 2 años de la vida del niño son especialmente importantes, puesto que la nutrición óptima durante este periodo reduce la morbilidad y la mortalidad, así como el riesgo de enfermedades crónicas, y mejora el desarrollo general.”

Organización Mundial de la Salud. Nutrición del Lactante. 2019.

Cada bebé lactado es un mundo y en muchos casos se trata cada caso de manera individual. Es por esta razón que bajo esta categoría, estaré publicando consejos, situaciones y soluciones generales a múltiples circunstancias que puedan suceder durante la lactancia, ya sea directo del pecho, en botella, por vasito, suplementador, jeringa o gotero. Como Especialista en Alimentación Infantil y Juvenil (IYCFS) y Profesional en Lactancia Avanzada con la meta de hacerme consultora certificada internacional en lactancia (IBCLC), me dedico a empoderar y apoyar a toda persona lactante en su proceso. En esta sección encontrará información temas particulares en el tema. De tener alguna duda, puede contactarme dejando un comentario en las publicaciones.

XOXO,

Pau

Escrito por: Paulette M. Vélez, MD, IYCFS

Revisado y editado por: Lourdes Santaballa, IBCLC, IYCFS

Editado: 8 de febrero de 2019

Referencias:

OMS. Alimentación del lactante y del niño pequeño. 2019. Recuperado el 5 de febrero de 2019 de https://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/infant-and-young-child-feeding

OMS. Lactante, recién nacido. 2019.Recuperado el 5 de febrero de 2019 de https://www.who.int/topics/infant_newborn/es/

OMS. Nutrición del lactante. 2019. Recuperado el 5 de febrero de 2019 de https://www.who.int/topics/infant_nutrition/es/

 

 

 

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Alimentación Complementaria, Baby-led weaning, Pediatrics

Banana Oat Cupcakes

Esta receta para mi tiene gran valor sentimental, pues conté con la ayuda de mi hijo JM para prepararla. Como bien menciono en la publicación de Integrándolos en la cocina, debemos permitir que los niños vayan aprendiendo sobre el proceso de cocinar y reducir riesgos. JM se encargó de preparar el recipiente, batir los ingredientes y una vez lista la mezcla, yo los eché en sus recipientes para llevarlos al horno. Puedes leer más sobre como JM se convierte en un mini chef aquí. 

A petición popular, preparé dos versiones de la misma receta. Una para bebés de 10 meses o más y otra para mayores de 1 año de edad. Recordando que la sal y la miel no se pueden dar antes del año, lea bien las imágenes para diferenciar ambas recetas. Utilicé envases reutilizables para los cupcakes. Están hechos de silicon resistente al calor. Los conseguí en la tienda Aliss. Fáciles de manejar, no se pega el producto y sencillos para lavar a pesar de los embarres de aceite de coco. La mayoría de los ingredientes vistos en la última foto son orgánicos para mejor calidad de resultado. Se usan avena de hojuelas enteras para mejor consistencia. Discutimos la diferencia en la publicación de Carbohidratos: Introducción de Cereales. Para infantes, se usa mantequilla de maní smooth o bastante líquida. Para toddlers, puedes utilizar mantequilla de maní crujiente (crunchy). A continuación ambas recetas:

Si sigues una alimentación vegana, puedes intentar sustituir los huevos por “chia egg” o “flax seed egg” al igual que puré de manzana y utilizar dátiles triturados para endulzar.

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XOXO,

Pau

Pediatrics

Reestructurando

Un comienzo de año intenso y con grandes metas por delante. Decidí que este año quiero reestructurar planes y metas a futuro, ponerles fecha y comenzar a convertirlas en hechos. Contando con un equipo de colegas Bloggers, nos tomamos un respiro el pasado 30 de diciembre de 2018 para conversar en Grow Pregnancy & Parenting Center en Manatí, Puerto Rico sobre la visión que tenemos del 2019. Tomamos un ratito mientras nuestros hijos jugaban para conversar y enfocarnos en la misión del día: plasmar nuestras ideas en un Blogger Vision Board,  mejor conocido como tablero de metas.

Reestructurar: mi palabra para el 2019. En mi caso, simplificar mi visión de la estructura de Pau-latinamente y reestructurar metas para este año se me hizo bastante fácil. Llevaba pensando en el tema desde noviembre del año pasado, lista para tomar las riendas de mi Metamorfosis Profesional y personal. Primero me enfoqué en visualizar los 3 proyectos de mi vida: Pau-latinamente como el Brand, las metas personales y finalmente el giro y enfoque que quiero darle a BLW con Pau. Tres horas no fueron suficientes para cortar, pegar y escribir todo, pero fueron sustanciales para conectar y crecer con el equipo de Empowered Bloggers PR, nuestro grupito de bloggers puertorriqueñas con las que llevo compartiendo y apoyándonos mutuamente por más de 9 meses. Siempre el número 3 tomando posición inspiradora en mi vida. Curioso, ¿no?

Metas con Pau-latinamente


Cuando comencé con este blog, mi meta fue tener un lugar donde pudiera plasmar mi conocimiento, compartir mis luchas y empoderar a otros en el proceso. Esta rama del blog incluye mis dos negocios de ventas directas: Keep Collective y Juice Plus. Cada uno distinto, pero a la vez similar. Dos fuentes de ingreso extra cuando es posible. Como diseñadora independiente de Keep Collective, las relaciones con mis clientes se vuelven más personales al ayudarles. El brand de Keep Dreaming By Paulette permite que sea una diseñadora que lo ve como algo más que joyería. Por otra parte, ser representante independiente de Juice Plus me permite incluir en mi trabajo diario como Especialista en Alimentación Infantil al adulto que también desea hacer cambios en su vida. Juice Plus es solo una 1/4 parte del proceso. Es ayudar a empoderarse para lograr cambios alimentarios, situación en la que me incluyo personalmente. Por eso en mi grupo de Facebook decidí integrar ambas marcas y hacer una conexión directa con cada persona a través de las publicaciones. Conecta conmigo en el grupo entrando aquí.

Parte de mi enfoque bajo Pau-latinamente es seguir difundiendo el mensaje a través de las redes sociales. Conozco el poder de las mismas y gracias a ellas, puedes leer esta publicación. ¡Es maravillosa la forma que podemos conectar! Quiero continuar utilizando las redes sociales como un medio de crecimiento. Para el 2019 me encantaría crear más contenido de interés general, de mi vida diaria, mis luchas con mi examen de reválida de Medicina, pero sobretodo, sobre las bendiciones de la vida. Sueño con poder comenzar Vlogs tanto en YouTube como IGTV. Videos cortos de alimentación infantil, entrevistas, colaboraciones, entre otros detalles que me reservo para dejarte en la intriga jijiji. Pero una meta si tengo clara, es poder lograr los 10,000 likes y follow en Facebook e Instagram, respectivamente. ¿Me ayudas 😉 ? Ya en planes tengo un Photoshoot profesional con una amiguita que es tremenda fotógrafa. No me considero una persona fotogénica, pero si coqueta. Veremos como nos va esa parte.

Metas personales:

¡Tan difícil que se me hace esta parte! Confieso que creando el Blogger Vision Board me costó mucho trabajo organizar las ideas de esta sección. En lo primero que pensé fue en continuar mi enfoque de mejorar mi salud física, emocional y mental. El año pasado comencé a meditar, hacer yoga y correr de vez en cuando. Para este año quiero establecer nuevamente esa rutina: lograr al menos 30-45 minutos de ejercicio en casa. Conjunto al consumo de mis productos de Juice Plus, hoy comienzo el reto del Shred 10, donde elimino alimentos que contengan gluten, lácteos, cafeína, alcohol, procesados, azúcares artificiales sustituyendo por alimentos frescos, tomar más agua, dormir al menos 7 horas y el ejercicio por supuesto. La meta del año es mantenerme activa y como bono, bajar un poco más de peso. Este reto es por 10 días mensualmente para permitir que el cuerpo se acostumbre al cambio poco a poco y ya de por sí me acostumbré a comer mejor.

En lo segundo que pensé es en la reestructuración de mi casa. Actualmente vivo con mis padres y mi hijo como transición. Sueño con el día de tener mi propia casa y hacia ese sueño va mi enfoque este año. Quiero ahorrar lo suficiente para darle a JM una sorpresa pronto: mudarnos solitos. Y como mi hijo es mi mayor tesoro, mi fuerza y mi motor, quiero destinarle más tiempo para disfrutar paseos y explorar nuestro bello Puerto Rico. Que conozca sus raíces y lo espectacular que es nacer aquí.

En lo último que pensé como meta personal es en algo que llevo trabajando por varios años: por fin pasar mi reválida de Medicina. A diferencia de años anteriores, me siento más que lista para este proceso. El mismo lo tuve que detener cuando vino el impacto del huracán María en septiembre del 2016 en Puerto Rico. Llevo desde agosto del año pasado estudiando al menos 8-10 horas diarias para esto. Ya es hora de ponerle fecha, que me la reservaré para no ponerme más nerviosa.

Metas BLW con Pau:

Esta fue la parte más fácil del proceso. Con BLW con Pau quiero seguir instruyendo a padres, madres y cuidadores sobre llevar una alimentación infantil sana, segura, saludable y accesible. ¡He logrado tanto con esto como portavoz! Así que ya es hora de darle un giro más profesional. Para el 2019 quiero dar más talleres Baby-led What? Con Pau tanto alrededor de Puerto Rico como crear webinars. El 9 de diciembre de 2018 hice mi primer taller y este próximo 19 de enero de 2019 se realizará el segundo. Mi meta es hacer 3-4 más y poder correr la isla con este proyecto. Vienen cosas grandes para este branding y espero lograr mis expectativas. Ahora puedes visualizar mis metas conmigo en la siguiente foto. Así se ve mi Blogger Vision Board. 

Me encuentro empoderada, decidida y agradecida de poder plasmar todas mis visiones en un solo lugar que pueda ver a diario. Le tengo un rinconcito al Blogger Vision Board en la pared frente a mi escritorio. De esta manera lo veo a diario y me da fuerzas para continuar. Espero que continúes leyendo mis escritos y seguir complaciendo a todos mis seguidores este año. Recuerda que si tienes dudas de alimentación infantil, puedes escribirme a través de mis redes sociales al igual que dejar un comentario en cualquiera de mis publicaciones.

XOXO,

Pau

(Paulette M. Vélez, MD, IYCFS es Médico graduado, Especialista en Alimentación Infantil y Juvenil al igual que blogger Profesional).

Alimentación Complementaria, Baby-led weaning, Pediatrics

Baby Thanksgiving

Bebé comiendo pavo por primera vez en familia. En la primera foto aparece una bebé latina de tez blanca sonriendo mirando hacia adelante mientras está sentada en su silla de comer. 

En la segunda imagen, la misma bebé sostiene un trozo de pavo cortado a favor de las fibras y lo mira con detenimiento antes de consumirlo.
Bebé comiendo pavo por primera vez en familia. En la primera foto aparece una bebé latina de tez blanca sonriendo mirando hacia adelante mientras está sentada en su silla de comer.
En la segunda imagen, la misma bebé sostiene un trozo de pavo cortado a favor de las fibras y lo mira con detenimiento antes de consumirlo.

Comienzan las fiestas de Navidad y con esto las dudas de los alimentos que un bebé puede consumir durante las celebraciones. Ya sea que tu bebé come purés o trozos, también puede consumir del manjar de las festividades. Tomando en cuenta la preparación segura de los alimentos sin sal o azúcares añadidas, tu bebé podría consumir lo mismo que tú o algo similar. Anteriormente había publicado las albóndigas de pavo hechas con carne molida de pavo. Pero, ¿qué tal si las preparas desmenuzando un muslo de pavo? ¡Entonces bebé las puede consumir desde los 6-7 meses! De la misma manera, puedes hacer tortitas o “patties” de pavo para su introducción como mencionado en la publicación de Cortes apropiados

La carne molida de pavo es un conjunto de la carne blanca (pechuga, alitas, piel, etc.) con la carne oscura (muslos y caderas) del pavo. Los bebés, como hemos recomendado anteriormente, deben consumir la parte oscura de las aves para obtener mayor cantidad de hierro en sus comienzos de alimentación complementaria y la mayoría de las veces. Por tanto, preparar unas albóndigas con una porción del pavo que estás alistando para el Día de Acción de Gracias permitirá a tu bebé comer lo mismo que la familia.

Plato familiar con menú típico de Acción de Gracias: pavo horneado con batata dulce troceada y acompañado con arroz con gandules. Comparando con el plato de abajo que es la bandeja para bebé, contiene dos trozos de pavo y un poco de arroz con gandules. 

¿Puedo añadir especias y hierbas aromáticas?

Sabemos que la preparación del pavo es todo un acontecimiento en casa. Para que la receta sea apropiada para bebé, debe haber probado las especias que usarás como bien explicamos en la publicación de Échale Sazón. Si todo lo que usarás tu bebé lo ha consumido, entonces solo desmenuza la porción necesaria para la introducción del pavo en su alimentación. Guarda pavo para al menos 3 días, aunque sabemos que durará bastante para hacernos sándwich de pavo para toda la semana (si eres como yo).

¿Qué vegetales y frutas puede comer?

Una de las mejores cosas de la celebración de Acción de Gracias es la variedad de vegetales y frutas que puedes poner en el menú. En un bebé que consume purés, puedes dar un majado de batata dulce (bien conocida en Puerto Rico como batata mameya) como acompañante al rico pavo que darás troceado en puré. Si tu bebé practica Baby-led Weaning, preséntale un plato con una variedad de alimentos a escoger un trozo a la vez. A continuación les dejo algunas ideas que puedes modificar y hacerlas también en purés:


BLW con Pau tip 🍉
La pera y la manzana son dos alimentos que son cosechados mayormente antes de estar maduros. A pesar que los infantes tienen la capacidad de masticar con las encías, estos dos alimentos se consideran como el #1 y #2 en riesgos de atragantamientos. Cortándolos en 4 porciones a lo largo y luego poniéndoles al vapor, ablandan los suficiente para ser consumidos en trozos. Siempre ofrézcalo así.
  • Manzana al vapor o al horno con canela esparcida simulando el pie de manzana. Recuerda que se hace al vapor porque son alimentos muy duros y con riesgo de atragantamiento. Para hacerlo en puré, haz el mismo proceso y luego tritura en el procesador de alimentos con un poco de agua y una pizca de canela. Batatas o calabaza al horno con puré de cranberry para “dipear”. Consigue cranberries que el único ingrediente sea la fruta. Pásalo por el procesador de alimentos con un poco de agua para hacer el puré. Aquí les dejo una idea de como hacer el puré de cranberry para bebés de Momtastic. 
Puré de cranberry. Foto por: J. Mercado
  • Habichuelas tiernas o judías (“green beans”). Estas son parte del menú tradicional en muchos hogares. Son fáciles de preparar sin sal para bebé.
  • Tortitas de calabaza con canela y vainilla. Si, los famosos “hotcakes” o “pancakes” son una alternativa en el menú de bebé. Es ponerse creativos.
  • Si tu bebé ya ha consumido arroz y gandules, puedes presentarle una pequeña porción de arroz con gandules en una bolita de arroz. Saca los gandules aparte para que pueda manejarlos usando la técnica de pinzas. 
  • Incluye en su plato su trozo de queso favorito para una alimentación balanceada si ya tu bebé consume todos los grupos de alimentos. 

Disfrute su día de Acción de Gracias en familia. De mi parte, agradezco grandemente a todos mis seguidores por confiar en mi y en poder ayudarles a mantener una alimentación infantil sana, segura y saludable. 

XOXO,

Pau

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